Tantangan Ibu Penuhi Nutrisi Anak Usia Sekolah, Siasati Preferensi Rasa hingga Asupan DHA

Memasuki usia 7 hingga 12 tahun, anak-anak mulai menunjukkan preferensi rasa yang kuat yang sering kali berujung pada penolakan terhadap makanan atau minuman sehat. Riset dari Universitas Gadjah Mada menunjukkan tingginya keengganan anak sekolah terhadap susu plain, sementara studi Universitas Negeri Surabaya mendapati bahwa varian cokelat sangat mendominasi selera mereka.

Faktor rasa ini menjadi tantangan tersendiri karena makanan yang disukai anak belum tentu mengandung gizi yang memadai untuk mendukung aktivitas fisik dan akademis harian. Padahal, anak pada rentang usia tersebut membutuhkan energi tinggi serta nutrisi spesifik untuk menunjang tumbuh kembang kognitif mereka.

"Memenuhi kebutuhan gizi anak bukan sekadar urusan perut kenyang, melainkan memperhatikan komposisi asupan yang tepat setiap hari," jelas pemerhati kesehatan anak dalam berbagai kajian gizi.

Berdasarkan publikasi British Journal of Nutrition, sekitar delapan dari sepuluh anak Indonesia berusia 4 hingga 12 tahun tercatat memiliki asupan EPA dan DHA yang berada di bawah standar rekomendasi FAO dan WHO. Kondisi ini menuntut kejelian orang tua dalam mengombinasikan makanan favorit anak dengan kandungan nutrisi esensial.

Sebagai langkah antisipasi, sejumlah produsen mulai menghadirkan produk pangan bernutrisi dengan varian rasa yang disukai anak, seperti minuman cokelat malt yang diperkaya kandungan DHA serta vitamin untuk mendukung aktivitas harian mereka.